Un primo veramente particolare in cui, al gusto unico dei porcini, si abbina la dolcezza delle zucchine. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Penne 300 gr. Pomodorini 200 gr. Zucchine 300 gr. Porcini 300gr. Aglio 2 spicchi Basilico q.b. Prezzemolo q.b. Olio evo 60 gr. Pulisci i funghi e lavali bene per eliminare … Leggi il seguito
Semplice nella preparazione, delicato e saporito questo primo piacerà sicuramente. La carne Simmenthal è la protagonista! Ingredienti (per 4 persone) Linguine 350 gr. Pomodorini 250 gr. Olio Evo 50 gr. Sale q.b. Peperoncino (facoltativo) Simmenthal 1 scatola da 140 gr. Basilico abbondante Aglio 3 spicchi Lava e taglia a tocchetti i pomodorini, apri la scatola … Leggi il seguito
Ricetta insolita che ha come ingrediente base i polipini arricchiti da un sugo con pomodorini, leggermente piccante, reso corposo dalle acciughe e ingentilito dalla delicatezza dell’uva passa: un connubio di sapori veramente unico. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Polipini 1 kg. Pomodorini 150 gr. Olio evo 60 gr. Acciughe sott” olio 4 filetti Peperoncino … Leggi il seguito
Questo primo molto veloce nella sua preparazione sicuramente piacerà. È un cult della cucina povera napoletana. Scarpariello deriva dal termine scarparo, cioè ciabattino. Era una pasto che, per la sua velocità di preparazione, realizzavano i ciabattini per la pausa pranzo, utilizzando il formaggio con cui alcuni clienti della bottega pagavano il conto. La caratteristica di questo … Leggi il seguito