zuppa invernale

Zuppa lenticchie e funghi

Un abbinamento di sapori che evoca il caldo tepore e intimità delle serate invernali. Ingredienti (per 4 -5 persone) Lenticchie 250gr. Olio evo 50gr. Patate 200gr. Pomodoro 200 gr . o pelati Prezzemolo Basilico Sedano Aglio Peperoncino facoltativo Funghi secchi 40 gr. Sale q.b. Pela e taglia a cubetti le patate, trita il prezzemolo, il … Leggi il seguito

Zuppa di verza e patate

Una zuppa molto saporita che può essere un primo piatto completo o un contorno gustoso. La dolcezza della patata si abbina al sapore forte della verza e della pancetta. Ingredienti (per 4-5 persone) Verza 800gr Patate 600gr Olio evo 5 cucchiai Peperoncino facoltativo Cipolla 1 Pancetta a cubetti 100gr Sale q.b. Dopo aver pulito la … Leggi il seguito