Rigatoni cacio, uova e zafferano (del Sole)
È una ricetta della cucina povera della tradizione napoletana da me arricchita con lo zafferano. Molto saporita, si prepara in pochi minuti, giusto il tempo di cottura della pasta. Lo zafferano dà il suo tocco di classe, non solo per il sapore ma anche per il colore…il giallo intenso del sole! Ingredienti (per 4-5 persone): Rigatoni 4oogr Uova 5 … Leggi il seguito