Calamari mollicati al forno

Come antipasto o come secondo, questo piatto preparato con calamari è l’ideale per una occasione speciale. Io li preparerò per la vigilia di Capodanno. Sono semplicissimi da realizzare e di sicuro saranno un successo! Ingredienti (per 4 persone) Calamari 4 (circa 1 kg.) Pane grattugiato 150 gr. Capperi 20 gr. Prezzemolo q.b. Aglio 2 spicchi … Leggi il seguito

Linguine stocco e pistacchi

Ricetta insolita, semplicissima che arricchirà con la sua bontà la tua tavola nelle feste natalizie. Io la preparerò la vigilia di Capodanno! Ingredienti (per 4 persone) Linguine 350 gr. Stocco 400 gr. Pomodorini o pelati 1 scatola da 400 gr. Pomodori secchi 2 interi Prezzemolo q.b. Olio evo 50 gr. Sale q.b. Cipolla 150 gr. … Leggi il seguito

Baccalà in agrodolce

Il baccalà in agrodolce un modo insolito per cucinarlo, abbinando la dolcezza della mela e dell’uva passa al gusto saporito del baccalà. Preparalo la vigilia di Natale o Capodanno! Ingredienti per 4 persone Baccalà 500gr. Noci 6 Uva passa 2 cucchiai Mela 1 piccola Olio 6 cucchiai Sale q.b. Origano 1 cucchiaino Pane grattugiato 2 cucchiai … Leggi il seguito