Semplicemente buono questo primo che ha come ingredienti melanzane, provola e cannella, spezia aromatica che, nei tempi antichi, era considerata una pianta dotata di proprietà magiche. Magico diventa questo primo che sicuramente piacerà. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Rigatoni 350 gr. Melanzane 400 gr. Pomodori 200 gr. Provola o mozzarella 200 gr. Parmigiano 30 gr. … Leggi il seguito
Saporito, semplice nella realizzazione, in questo primo abbiniamo la delicatezza della patata al sapore deciso del peperone. Ingredienti (per 4 persone) Fusilli corti 300 gr. Peperoni 300 gr. (2 peperoni circa) Patate 250 gr. Olio evo 50 gr. Sale q.b. Basilico q.b. Cipolla 1 media Pancetta 50 gr. Pecorino q.b. Pela, lava e taglia a … Leggi il seguito
Una parmigiana veramente particolare che abbina la zucca e le zucchine al riso con un risultato veramente gustoso nella sua semplicità. Ingredienti (per 4 persone) Riso Carnaroli 250 gr. Zucca 300 gr. Zucchine 300 gr. Olio evo 50 gr. Sale q.b. Parmigiano 50 gr. Sottilette 4 Basilico Cipolla 1 media Pane grattugiato q.b. Lava … Leggi il seguito
Piatto invernale molto saporito, semplice e buono: riso e verza alla carbonara. Ingredienti (per 4 persone): Riso 300 gr. Verza 300 gr. Olio evo 50 gr. Aglio due spicchi Sale q.b. Uova 1 intero Parmigiano 30 gr. Pepe facoltativo Lava e taglia a listarelle la verza. Prepara una pentola con acqua e sale e versaci … Leggi il seguito