Un primo molto semplice da preparare, leggeri e delicati, piaceranno sicuramente! Ingredienti (per 4 persone) Farina 00 250 gr. Ricotta 250gr. Parmigiano 70gr. Sale q.b. Uovo 1 intero Basilico Noce moscata Mettere in una ciotola la farina, la ricotta, il parmigiano, il basilico tritato. Mescola tutti gli ingredienti. Aggiungi l’uovo, un pizzico di sale, una … Leggi il seguito
Un pesto diverso dal solito, di un verde delicato, profumato dal basilico e dalla menta, ideale per condire qualsiasi tipo di pasta. Ingredienti (per tre dosi da 4 persone): Zucchine 250gr. Pinoli 40gr. Parmigiano 50gr. Aglio 1 spicchio Olio evo 150gr. Basilico 10 foglie o qualcuna in più se sono piccole Menta 10 foglie o … Leggi il seguito
Semplicemente buoni, preparati con molta facilità! Ideali per un giorno di festa! Ingredienti per 5-6persone Pasta lunga ziti o mezzani 500gr. Mozzarella o provola 300gr. Carne tritata 300gr. Parmigiano 50gr. Passata di pomodoro 2 bottiglie da 750ml Cipolla 1 Olio 60ml Sale q.b. Prepara il sugo mettendo insieme la passata di pomodoro, la cipolla intera (che … Leggi il seguito
Una ricetta semplice ma ricca di sapore che abbina la dolcezza della zucchina, alla raffinatezza della panna resa corposa dal formaggio. Da provare anche per un pranzo o cena in cui vuoi stupire i tuoi ospiti! Ingredienti (per 4 persone): Zucchine 500gr Olio evo 5 cucchiai Scalogno 1 Uovo 1 (solo il tuorlo) Parmigiano reggiano 30gr … Leggi il seguito