Ricetta molto semplice nella realizzazione, salutare e soprattutto molto buona. La delicatezza e la cremosità della patata arricchiscono il sapore inconfondibile del cavolfiore. Ingredienti (per 4 persone): Tortiglioni o rigatoni 300gr. Cavolfiore 300gr. Patate 300gr. Olio evo 50gr. Sale q.b. Pepe facoltativo Cacioricotta o pecorino 50gr. Cipolle 2 Scalda in una pentola con acqua salata le … Leggi il seguito
È un primo piatto semplice e saporito che ha come protagonista gli asparagi, ortaggi primaverili dal gusto delicato ed inconfondibile. Ingredienti per 4 persone Fresette o linguine 350gr. Asparagi 300gr. Pomodorini 200gr. Prezzemolo Olio evo 5 cucchiai Scalogno 1 Sale q.b. Pecorino 20gr. Pulisci gli asparagi, eliminando le parti dure alla base, lavali e mettili … Leggi il seguito
Un primo piatto che unisce la delicatezza della ricotta e la dolcezza delle mandorle al sapore deciso dei pomodori secchi. Preparalo con entusiasmo! Ingredienti (2 dosi per 4 persone) Ricotta 150 gr. Pomodori secchi 40gr. Parmigiano 50gr. Mandorle 30gr. Sale q.b. Olio evo 100gr Metti a bagno in acqua tiepida per 10 minuti i pomodori secchi. … Leggi il seguito
È un primo piatto semplice nella realizzazione che sicuramente renderà la tua tavola a festa, ricca di eleganza. Preparalo per Pasqua! Ingredienti per 4 persone Cannelloni all’uovo 12 (a cottura diretta in forno) Besciamella 500ml Prosciutto crudo 6 fette Formaggio in fette (sottilette o emmenthal) 6 fette Parmigiano 30gr Sale q.b. Pepe facoltativo Asparagi di medio spessore 12 Pulisci … Leggi il seguito