Polpette di Baccalà
Piatto della tradizione natalizia calabrese che ho realizzato con mia cognata Rosetta, calabrese doc. Facile da realizzare, di sicuro impatto per la vista ed il palato dei vostri ospiti. Da provare! Ingredienti (per 25 polpette): Baccalà 700 gr già ammollato e tagliato a pezzi Pane raffermo e bagnato 250 gr Pecorino grattugiato 100 gr Uova … Leggi il seguito