Condimento semplice e molto particolare dal colore verde brillante che ha come ingrediente principale l’avocado che con la sua freschezza esotica si abbina alla dolcezza dei pinoli ed all’ aroma inconfondibile del basilico. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Avocado 1 maturo Basilico 20 gr. Pinoli 40 gr. Olio evo 1 cucchiaio Sale un … Leggi il seguito
Il pesto di rucola, condimento dal colore brillante, è alla base di questo piatto che diventa veramente unico per la sua bontà! Ingredienti per il pesto (tre dosi per 4 persone): Rucola 100gr. Parmigiano 100gr. Olio evo 200gr. Sale q.b. Pinoli 50gr. Aglio 1 spicchio (facoltativo) Farfalle 350gr. Burro 20gr. Pecorino 20gr. In un frullatore metti … Leggi il seguito
Un primo piatto con ingredienti semplici che abbina la dolcezza dei pinoli al sapore intenso delle acciughe. Ingredienti (per 4 persone): Vermicelli 350gr. Pomodorini 400gr. o una scatola di pelati Pinoli 20 gr. Acciughe salate sott’olio 6 filetti Olio evo 6 cucchiai Prezzemolo Peperoncino Aglio due spicchi Sale q.b. Metti a rosolare in una … Leggi il seguito