Ricetta insolita che utilizza le coste, parte basale delle bietole, che a vedersi non sembrano accattivanti, ma coniugate con alcuni ingredienti, danno vita a ricette originali. Io ho abbinato il sapore delicato delle coste a quello deciso dei capperi ed acciughe. Prova a viaggiare in un mondo nuovo di sapori! Ingredienti (per 4 persone) Coste di bietole 250gr. … Leggi il seguito
Un primo insolito molto saporito e delicato che impiega la bietola, un ortaggio che non tutti amano. Prova questa ricetta e scoprirai un nuovo sapore e soprattutto un piatto salutare ricco di verdura. Ingredienti (per 4 persone): Orecchiette 350gr. (o anche mezzemaniche) Olio evo 50gr. Aglio 1 spicchio Acciughe 3 filetti Pomodorini 200gr. Bietole 20gr. … Leggi il seguito
Afrodite dea dell’amore, della bellezza, della generazione e della fertilità è il nome di questo delicatissimo dolce, di pasta brioche, dedicato alle donne. Le sue spirali magiche, simbolo del cosmo, dell’energia femminile, richiamano la vita. Ingredienti Farina 00 600 gr. Uova 5 tuorli Lievito da 25 gr. 2 panetti Zucchero 50 gr. Latte intero 350 ml Olio … Leggi il seguito
Un primo piatto insolito con la scarola come protagonista. Ricetta antica della cucina povera napoletana che, ricca di fantasia, rende prelibato e raffinato un piatto che ha ingredienti così semplici! Ingredienti (per 4 persone) Mezzemaniche o anche penne rigate 350 gr. Scarola 150 gr. Pomodorini 200gr. Olive bianche 50gr. Pecorino 30gr. Olio evo 50 gr. … Leggi il seguito