Una lasagna realizzata con verdure utilizzate a crudo. Veloce nella preparazione anche se richiede un tempo di cottura lungo in forno. Ti delizierà perché è saporitissima e profumatissima come il vento d’estate. Ingredienti (per 4-5 persone) Patate 400 gr. Zucchine 400 gr. Pomodori 300 gr. Cipolla 1 grande Melanzane 300 gr. Basilico abbondante Olio evo … Leggi il seguito
Zucchine fritte, arricchite da basilico, cipolla e parmigiano, sono gli ingredienti di questo piatto estivo povero ma ricco di tanto sapore. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Spaghetti 300 gr. Olio evo 60 gr. Zucchine 600 gr. Basilico abbondante Parmigiano grattugiato q.b. Sale q.b. Cipolla piccola 1 Burro 40 gr. Lava e taglia le zucchine … Leggi il seguito
Semplicemente buono questo primo che diventa contorno, se non aggiungi la pasta. Le zucchine danno freschezza ai fagioli insaporiti dalla pancetta.Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Cavatelli 300 gr. Zucchine 300 gr. Fagioli lessi 300 gr. o 1 scatola Pancetta a fette 60 gr. Olio evo 50 gr. Cipolla 1 Sale q.b. basilico q.b. Peperoncino … Leggi il seguito
Un piatto molto saporito che potrai preparare in anticipo anche per un pranzo o cena importante. Va messo in forno al momento per qualche minuto. La polenta viene arricchita dal gorgonzola e aromatizzata da una crema di tartufo. Molto semplice da preparare ma appagante alla vista ed al palato! Ingredienti (per 4 terrine) Polenta precotta … Leggi il seguito