Fagottini di zucchine

Facile da realizzare, questo antipasto o anche secondo è preparato con le zucchine. Buonissimo e di effetto sarà gradito da grandi e piccoli. Ingredienti (per 5 fagottini) Zucchine 10 fette Uovo 1 intero Farina q.b. Parmigiano q.b. Pane grattugiato q.b. Sale q.b. Olio di semi di girasole 200 ml Mozzarella 100 gr. Lava e taglia … Leggi il seguito

Sogliola con patate e pomodorini

Veloce da preparare e molto saporito, questo piatto unico che ha come ingrediente base la sogliola sostituibile anche con filetti di merluzzo. Provalo! Ingredienti (per 2-3  persone) Sogliola  300 gr o filetti di merluzzo sia freschi che surgelati Patate 200gr. Pomodorini 100 gr. Olio evo 40 gr. Basilico q.b Aglio 1 spicchio Vino bianco 50 … Leggi il seguito

Muffin al mango

Il mango, frutto esotico dolce, profumato e succoso è l’ingrediente fondamentale di questi muffin che piaceranno sicuramente per il loro delicato sapore e aroma. Ingredienti (per 20 muffins) Farina 00 300 gr. Olio di semi di girasole 120 ml Yogurt 1 da 125 gr. Zucchero 150 gr. Uova intere 3 Vanillina 1 bustina Sale un … Leggi il seguito

Fusilli zucchine e peperoncini di fiume

Piatto estivo, veloce nella sua preparazione, di effetto anche per un pranzo o una cena non programmate che racchiude i sapori e i profumi dell’estate. Ingredienti (per 4 persone) Fusilli corti 300 gr. Zucchine 250 gr. Peperoncini di fiume 150 gr. Pomodorini 200 gr. Olio evo 50 gr. Basilico q.b. Pecorino 20 gr. Aglio 1 spicchio … Leggi il seguito