parmigiana di coste

Una ricetta molto buona che utilizza le coste, come base per una parmigiana veramente squisita. Ingredienti per 4 persone Coste 300gr. Pomodoro passata 500ml Olio 50 gr. Parmigiano 50gr. Sale q.b. Uova intere 2 Farina q.b. Mozzarella 150gr. Aglio uno spicchio Olio evo per friggere 150 ml   Lava e metti a bollire in acqua salata … Leggi il seguito