orecchiette con salsiccia e broccoli calabresi

Piatto invernale, molto saporito nella sua ricca e colorata semplicità. Ingredienti (per 4 persone) Orecchiette 350 gr. Broccoli calabresi 400gr. Aglio 2 spicchi Olio evo 50 gr. Parmigiano 40 gr. Salsiccia 200gr. Peperoncino q.b. Sale q.b. Lava e metti in una pentola con acqua salata le cimette dei broccoli. Fai cuocere per circa 5 minuti … Leggi il seguito