costine di maiale con patate

Una ricetta molto semplice per le costine di maiale, che a Napoli si chiamano ”tracchie”. Sito di carne molto economico ma saporitissimo. Preparale così! Ingredienti (per 3-4 persone): Costine 750 gr. Patate 750 gr. Olio evo 50 gr. Sale q.b. Vino bianco 100 ml Pepe facoltativo Basilico Cipolla 1 grande Pela le patate, tagliale a … Leggi il seguito