carciofi alla Sisina

È questa una ricetta antica di mia madre Sisina. Il carciofo viene valorizzato da un ripieno saporito. La ricetta sembra complicata nella sua realizzazione ma in realtà è molto semplice. È da provare! Ingredienti per 5 persone Carciofi 5 grandi Pane raffermo 120gr Uova 2 per l’impasto + 2 per la stracciatella Sale q.b. Pepe q.b. … Leggi il seguito