Frittata di patate e calamari

È questa una ricetta particolare. Con l’abbinamento di due ingredienti così diversi tra di loro, si dà vita ad un piatto dal sapore unico. Da provare! Ingredienti (per 4 persone): Calamari 200gr. Patate 200gr. Olio 4 cucchiai Uova 4 Sale q.b. Pepe facoltativo   Pulire il calamaro, tagliarlo in 4-5 pezzi e farlo bollire per 10 minuti. … Leggi il seguito

Pan brioche rustico

Ricetta veloce da preparare che sicuramente piacerà a grandi e piccoli! Ingredienti Farina 200gr. Uova 2 Burro 100gr. Latte 60gr. Lievito di birra 1 panetto (o 1 bustina di lievito secco) Parmigiano 50gr. grattugiato Pecorino 30gr. grattugiato Emmenthal 20gr. grattugiato Prosciutto cotto 100gr. a dadini Zucchero mezzo cucchiaio Sale (mezzo cucchiaino) Mescola in una ciotola … Leggi il seguito

Pico de gallo

Pico de Gallo

È una ricetta messicana, una salsa che si prepara in poco tempo molto fresca.  Accompagna i tacos di mais o tortillas. Si può condire anche il pane tostato o dei crackers. Molto gustosa!! Ingredienti: – Pomodori da insalata 400 gr – Una cipolla piccola – 1 cucchiaio di succo di limone – Coriandolo o prezzemolo … Leggi il seguito