Piatto semplice, estivo, che si prepara velocemente.
Ingredienti per 4-5 persone:
- Spaghetti alla chitarra 400gr.
- Pomodori per insalata 400gr
- Olio di oliva evo 6 cucchiai
- Basilico abbondante
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato
Taglia i pomodori come per l’insalata (a dadi grossolani).
Condiscili in una zuppiera con l’olio di oliva, il sale, il basilico.
Scola gli spaghetti al dente e versali nella zuppiera mescolando con il parmigiano.
Aggiungi i pomodori conditi e mescola ancora una volta.
Impiatta.
Termina il piatto con una spolverata di pepe che da un tocco di sapore in più.
Per rendere il piatto più ricco, puoi aggiungere anche della mozzarella a dadini o del caciocavallo.
Per la preparazione puoi usare anche vermicelli, tagliolini o linguine. Si mangia tiepido o anche freddo.
Accompagna questo piatto con un bicchiere di prosecco freddo e…buon appetito!
Buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra (Enrico IV)
Veramente una ricetta deliziosa….di gran gusto…..
Grazie mille,sono felice di poterti suggerire qualche nuova ricetta e che è stata di tuo gradimento questa degli spaghetti all’insalata.Continua a seguirmi!!
Buonissimo e semplicissimo……è piaciuto anche alle bimbe……grazie carmen
Grazie,sono felice che la ricetta e` stata gradita anche dalle tue bimbe.Seguimi ancora ci saranno altre sorprese!
Buonissimo piatto……semplice e veloce è piaciuto anche alle mie bimbe……grazie Carmen
Grazie del bellissimo commento,spero che continuerai a seguirmi e a realizzare le mie ricette.
Piatto estremamente fresco ed invitante. Buono da preparare e gustare every time! Parola di chi lo ha cucinato ed assaggiato. Complimenti Carmen.
Grazie mille, le tue parole mi gratificano molto! Spero troverai ancora delle ricette che potrai realizzare con molta facilità! A presto.