Per San Valentino prepara questo dolce, semplice ma buonissimo renderà felice la tua metà. L’abbinamento amaretti e cioccolata al peperoncino in uno scrigno di pasta sfoglia lo rende unico!
Ingredienti
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Rotolo di pasta sfoglia 1
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Amaretti 1 confezione da 200 gr.
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Farina 120gr.
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Uova 3
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Burro 100 gr.
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Cacao 2 cucchiai
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Zucchero 80 gr
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Peperoncino in polvere q.b.
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Cannella q.b.
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50 ml di latte
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Paneangeli 1/2 bustina
In una ciotola mescola il burro ammorbidito, le uova, lo zucchero e la farina miscelata al lievito.
Sbriciola gli amaretti.
Aggiungi gli amaretti sbriciolati ,il latte e mescola bene.
Mescola in una ciotola due cucchiai di cacao con tre cucchiai di impasto, aggiungi un pizzico di cannella e di peperoncino in polvere.
Srotola la confezione di pasta sfoglia e mettila in una teglia. Io ho scelto per l’occasione una teglia a forma di cuore, ma va bene anche una teglia rotonda di 24 cm.
Metti al centro della teglia l’impasto con il cacao e spolverizza ancora con un pizzico di peperoncino in polvere.
Versa il restante impasto nella teglia e ripiega su di esso la pasta in eccesso come dei volants.
Inforna a 170* per 30 minuti.
Fai raffreddare e spolverizza con dello zucchero a velo, se lo gradisci.
Il dolce è pronto. Servilo da solo, con una pallina di gelato alla vaniglia o della panna montata.
Buon San Valentino!
“Non basterebbe ogni nostro momento a celebrare degnamente il legame che ci unisce. Non caricherò mai di tanta responsabilità e potere un giorno soltanto, per quanto emulativo. Che sia una rosa o un tavolo prenotato….il nostro San Valentino è già stato ieri e sarà domani…”(Carlo Peparello, scrittore)