Ecco una nuova ricetta di riciclo del pane raffermo, adatta sia come antipasto che come secondo accompagnato da semplice verdura. Si frigge con olio di oliva extravergine. Piace anche ai bambini! Ingredienti: Pane raffermo 150gr Uova 2 Parmigiano 2 cucchiai Pecorino 3 cucchiai Latte 100ml Acqua 200ml Sale q.b. Prezzzemolo Basilico Aglio 1 spicchio Mozzarella o scamorza … Leggi il seguito
Mix di sapori che unisce la delicatezza della zucca al profumo intenso dei porcini, con la collaborazione della patata e della salsiccia. Ho provato questo piatto a cena dalla mia amica Teresa, bravissima cuoca. Ho voluto realizzarla e farla conoscere perché è veramente buona e ti consiglio di provarla. Ingredienti (per 4 persone): Zucca 600gr. Patate 600g. Salsiccia 200gr. Funghi … Leggi il seguito
Questa ricetta ha come ingrediente principale le taccole, una varietà di piselli che si mangiano per intero. Vengono chiamate “mangiatutto” proprio perchè si mangia anche il baccello che è molto tenero. Ingredienti per 4 persone Taccole 250gr. Fusilli 300gr. Pecorino 50gr. Pomodorini 300gr. o una scatola di pelati Olio evo 6 cucchiai Sale q.b. Basilico Prezzemolo Agli … Leggi il seguito
Piatto molto saporito e veloce nella sua preparazione. Da provare! Ingredienti (per 4 persone): Rigatoni 35ogr. Pancetta dolce 100gr. Pomodorini 200gr. o pelati 250 gr. Zucchine 200gr. Emmenthal 50gr. Sale q.b. Pepe (facoltativo) Basilico Prezzemolo Olio 6 cucchiai Aglio 1 spicchio Metti a soffriggere in una padella l’aglio, l’olio e la pancetta. Taglia a pezzetti le … Leggi il seguito