Un modo diverso per cucinare il petto di pollo. Ingredienti (per 4 persone): Petto di pollo 4 fettine (circa 400gr) Cipolla 2 Olio 60 ml Sale q.b. Mela golden o altro tipo (1/2 se grossa) Vino bianco 5o ml Prezzemolo Taglia le cipolle molto sottili e la mela a fettine. In una padella metti a rosolare … Leggi il seguito
Pochi ingredienti che si sposano tra di loro con la loro rustica semplicità.Una zuppa di tanto tempo fa! Ingredienti Zucca 800gr. Ceci una scatola Cipolla 1 media Prosciutto crudo 100gr.a fette spesse Rosmarino Olio evo 6 cucchiai Sale q.b. Taglia a pezzetti la zucca e a dadini il prosciutto. Metti a rosolare in una padella … Leggi il seguito
Due soli ingredienti rendono questo piatto veramente importante. Il prosciutto crudo ed i funghi sono veramente un abbinamento di sapori unico! Ingredienti (per 4 persone): Tagliatelle all’uovo 350gr. Prosciutto crudo 150gr. Funghi chiodini o altro tipo300gr. Pomodori 400gr. o una scatola di pelati Aglio 1 spicchio Olio evo 6 cucchiai Prezzemolo Peperoncino (facoltativo) Sale q.b. Parmigiano (facoltativo) … Leggi il seguito
Una combinazione di sapori mediterranei racchiusi in un guscio di morbida melanzana. Ingredienti (per 4 persone): Melanzane 3 Pomodori 250gr. Pecorino e parmigiano 50gr. Olio evo 140ml Prezzemolo Aglio 1 spicchio Basilico Capperi 20gr. Olive bianche denocciolate 60gr. Origano 1 cucchiaino Sale q.b. Pane grattugiato q.b. Taglia le melanzane a metà e incidi la polpa … Leggi il seguito