Spaghettoni con polpo e limone

Questa ricetta semplice e gustosa  che profuma di mare e limone  ha come ingrediente il polpo. Provala!! Ingredienti (per 4 persone) Polpi 500 gr. Spaghettoni 350gr. Olio evo 50 gr. Prezzemolo abbondante Aglio 2 spicchi Pepe nero q.b. Sale q.b. Limone 1 Lava bene i polpi dopo averli puliti. Metti a bollire una pentola con … Leggi il seguito

Zuppa con ceci patate e zucca

Una zuppa autunnale saporita e gustosa che sicuramente piacerà a tutti. Versatile nella sua semplicità tanto da essere un primo o un contorno o un antipasto! Ingredienti per 4 persone Zucca 500 gr. Patate 300 gr. Ceci lessi 250 gr, o 1 scatola Pomodorini 150 gr. Cipolla 1 media Sale q.b. Rosmarino q.b. Olio evo … Leggi il seguito

Penne zucchine e porcini

Un primo veramente particolare in cui, al gusto unico dei porcini, si abbina la dolcezza delle zucchine. Da provare!   Ingredienti (per 4 persone) Penne 300 gr. Pomodorini 200 gr. Zucchine 300 gr. Porcini 300gr. Aglio 2 spicchi Basilico q.b. Prezzemolo q.b. Olio  evo 60 gr.   Pulisci i funghi e lavali bene per eliminare … Leggi il seguito

Linguine pomodorini e simmenthal

Semplice nella preparazione, delicato e saporito questo primo piacerà sicuramente. La carne Simmenthal è la protagonista! Ingredienti (per 4 persone) Linguine 350 gr. Pomodorini 250 gr. Olio Evo 50 gr. Sale q.b. Peperoncino (facoltativo) Simmenthal 1 scatola da 140 gr. Basilico abbondante Aglio  3 spicchi Lava e taglia a tocchetti i pomodorini, apri la scatola … Leggi il seguito