Un modo insolito per cucinare le bietole un involtino, un boccone prelibato arricchito da prosciutto e mozzarella. Sicuramente sarà gradito per la bontà e novità. Ingredienti per 3 involtini Bietole 3 foglie grandi Prosciutto cotto tre fette (60gr). Mozzarella o provola 100gr. Sale q.b. Farina 00 q.b. Uova 2 Parmigiano 30gr. Olio per friggere q.b. … Leggi il seguito
È questa una ricetta antica di mia madre Sisina. Il carciofo viene valorizzato da un ripieno saporito. La ricetta sembra complicata nella sua realizzazione ma in realtà è molto semplice. È da provare! Ingredienti per 5 persone Carciofi 5 grandi Pane raffermo 120gr Uova 2 per l’impasto + 2 per la stracciatella Sale q.b. Pepe q.b. … Leggi il seguito
Un piatto preparato con patate e cavolfiore, abbinamento molto saporito, che puoi gustare sia caldo che freddo, e che diventa contorno o antipasto a tuo piacere. Ingredienti per 4 persone Cavolfiore 300gr. Patate 400 gr. Olio evo 50 gr. Peperoncino facoltativo Sale q.b. Cipolla 1 media Basilico Metti a bollire l’acqua con il sale e … Leggi il seguito
Rispetto alle ricette proposte solitamente, questa è un pochino più laboriosa ma dal risultato strepitoso. È antipasto, secondo, contorno, un piatto che sicuramente arricchirà la tua tavola e piacerà a tutti! Ingredienti per 4 persone Carciofi 5 o 6 se piccoli Aglio 1 spicchio Pomodoro passata 750 ml Uova 3 Farina q.b. Mozzarella 150gr. Parmigiano 50gr. … Leggi il seguito