Secondo o antipasto, il baccalà alla marinara diventa protagonista della tua tavola. Semplicissimo da preparare, veloce e appagante! Ingredienti (per 3-4 persone) Baccalà 750gr. in pezzi Pomodorini 400gr. Olio evo 50 gr. Sale q.b. Origano Prezzemolo Aglio 2 spicchi Lava e taglia a pezzetti i pomodorini, trita il prezzemolo. Metti a rosolare l’aglio e l’olio … Leggi il seguito
Profumato, delicato e saporito questo antipasto o secondo sarà protagonista della tua tavola. Molto facile da preparare! Ingredienti (per 4 persone): Polpi 600 gr. Patate 500 gr. Olio evo 60 gr. Prezzemolo q.b. Aglio q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Limone 1 Menta q.b. Pulisci i polpi e lavali bene strofinandoli, per eliminare la patina mucosa … Leggi il seguito
Una crosta croccante di pasta brisèe fa da culla a bucatini arricchiti di formaggio uova e salame. Ideale per antipasto, primo o anche per un picnic. Buona sempre: calda, tiepida o fredda, si mangia sempre con gusto. Da provare anche perché è semplicissima da preparare! Ingredienti (per 6-8 persone) Bucatini 500 gr. Uova 6 intere … Leggi il seguito
Il casatiello, rustico classico della cucina campana, si prepara a Pasqua ma non solo, perché è talmente buono che può arricchire la tua tavola per ogni giorno di festa. Fatto con una semplice pasta di pane, arricchito da salumi e formaggio, a Pasqua si decora con uova crude con il guscio, che infornate, diventano sode. … Leggi il seguito