Ricetta antica della tradizione napoletana che valorizza gli ingredienti poveri. Un normale carciofo diventa uno scrigno arricchito da un ripieno saporitissimo. Semplice da preparare, è da provare! Ingredienti per 4 persone Carciofi 4 Capperi 20gr. Acciughe 4 filetti Olive bianche 50gr. Sale q.b. Pepe q.b. Prezzemolo Pecorino 30gr. Aglio 1 spicchio Olio evo 120gr. Pane … Leggi il seguito
Una parmigiana la cui protagonista è la verza. Questa ricetta, è un modo per gustare questo ortaggio salutare, cucinato in modo diverso. Ingredienti per 4-5 persone Verza 1 (circa 400 gr.) Parmigiano 50gr. Mozzarella 150gr. Sale q.b. Olio evo 50 gr. Aglio 1 spicchio Passata di pomodoro 700 gr. Pulisci la verza eliminando le parti … Leggi il seguito
Antipasto, secondo o anche primo, questo piatto semplice, rustico e saporito ti piacerà sicuramente. Da provare e gustare con la tua famiglia! Ingredienti per 4-5 persone Peperoni 400gr. Pomodori 150gr. Fagioli lessi 250gr. (anche in barattolo) Olio evo 50gr. Aglio 1 spicchio Cipolla 1 Sale q.b. Peperoncino q.b. Prezzemolo Metti a rosolare in una padella l’aglio … Leggi il seguito
Questo piatto è dedicato ai nati nell’Ariete, primo segno dello zodiaco. Delicato, corposo e ricco allo stesso tempo, a base di carciofi e besciamella, versatile da essere un secondo ma anche un gustoso antipasto o contorno, incarna le caratteristiche del segno. Gli Arietini sono un miscuglio di energia, dinamismo, praticità, spirito di iniziativa con originalità ed … Leggi il seguito