Le cartucce sono dei deliziosi dolcetti aromatizzati alle mandorle che fanno parte della tradizione della pasticceria napoletana. È un dolce da preparare per ogni occasione, non è difficile da realizzare. Piaceranno a tutti grandi e piccoli. Profumate e morbide ideali per il thè o fine pasto e per ogni occasione. Ingredienti per 50 cartucce … Leggi il seguito
Polpettine al sugo con gli spaghetti (o altro tipo di pasta) è il piatto che amano grandi e piccoli. Semplicemente buono! Ingredienti (per 4 persone) Spaghettoni 350 gr. Carne di manzo tritata 350 gr Uova 2 Parmigiano 30 gr. pane grattugiato 50 gr. Sale q.b. Passata di pomodoro 1 litro Olio evo 50 ml Cipolla … Leggi il seguito
Oggi preparo le cotolette con la ricetta di mia madre. Amate da grandi e soprattutto piccoli, resta un mito della cucina questo piatto semplice e tanto saporito che fa sempre festa in tavola. Ingredienti (per 4 cotolette) Carne di vitello 4 fette (circa 400 gr.) Parmigiano 50 gr. Pane grattugiato 150 gr. Prezzemolo q.b. aglio … Leggi il seguito
Si prepara con olio di oliva al posto del burro, semplice da realizzare. Buono, morbido e profumato. Ingredienti (per 6 -8 persone) Farina 00 500 gr. Olio evo 100 ml Sale 10 gr. Pepe q.b. Parmigiano 30 gr. Pecorino 30 gr. Salumi misti 150 gr. Provolone 100 gr. Uova 4 intere Lievito 1 panetto da … Leggi il seguito