Ingredienti per 4 persone
- Bucatini 4oogr.
- Burro 30gr.
- Olio evo 3 cucchiai
- Pomodori verdi 4oogr.
- Cipolla piccola 1
- Sale quanto basta
- Basilico abbondante
- Pepe facoltativo
- Parmigiano reggiano 5o gr.
Taglia a piccoli pezzi i pomodori.
In una padella fai rosolare la cipolla con il burro e l’olio tagliata molto sottile.
Aggiungi i pomodori verdi, tagliati a tocchetti.
Fai cuocere appena tre minuti e versa i bucatini, tolti al dente.
Aggiungi il parmigiano e il basilico, tagliato grossolanamente.
Mescola a fiamma alta del fornello per 2 minuti; se si dovesse asciugare aggiungi qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Impiatta. Una spolverata si pepe a piacere e buon appetito!
Il gusto delicato di questo piatto piacerà a tutti.
È sicuramente una soluzione velocissima per una cena tra amici, organizzata all’ultimo momento.
Provala e mi darai ragione!
Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto.(Anthelme Brillat-Savarin politico e gastronomo francese ).
Meravigliosa ricetta, complimenti per il blog Carmen!
Continua così!!! ♡
Grazie per l’incoraggiamento,sono contenta che mi segui!Alla prossima ricetta…
Ma che bontà’ .
Da provare e gustare!!?
Che belle idee Carmen complimenti !♥️
Grazie Carmen,spero che presto tu possa metterle in pratica gustandole con chi ami.A presto e continua a seguirmi!
P.S. Carmen non avendo i bucatini ho utilizzato gli spaghetti ?
Gli spaghetti sono un’ottima alternativa,la ricetta è sempre fantastica!
Grazie Carmen per la semplicità e la gustosità? di questo piatto di spaghetti
Grazie Rita,sono felice del tuo commento positivo sulla ricetta.Continua a seguirmi!