Secondo o antipasto, il baccalà alla marinara diventa protagonista della tua tavola. Semplicissimo da preparare, veloce e appagante!
Ingredienti (per 3-4 persone)
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Baccalà 750gr. in pezzi
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Pomodorini 400gr.
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Olio evo 50 gr.
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Sale q.b.
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Origano
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Prezzemolo
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Aglio 2 spicchi
Lava e taglia a pezzetti i pomodorini, trita il prezzemolo. Metti a rosolare l’aglio e l’olio in una padella.
Aggiungi i pomodorini, il prezzemolo tritato, l’origano e il sale. Fai cuocere per 1 minuto.
Elimina l’aglio e adagia i pezzi di baccala sui pomodorini.
Copri con un coperchio e fai cuocere per circa 10 minuti. Scopri e fai cuocere scoperto per ancora 5 minuti.
Il baccalà è pronto per la tavola! Buon appetito!
”Ricorda questo, serve molto poco per rendere una vita felice.” (Marco Aurelio, Imperatore Romano)