Primo piatto molto saporito che abbina alla delicatezza del carciofo la corposità dell’uovo arricchito dal guanciale. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Paccheri 350 gr. Carciofi 3 Olio evo 50 gr. Guanciale o pancetta 70 gr. Pecorino 30 gr. Uova 3 intere Pepe q.b. Prezzemolo Aglio 2 spicchi Sale q.b. Pulisci i carciofi eliminando le fogli … Leggi il seguito
Un modo semplice per preparare le triglie specialmente se si hanno ospiti, basta infornare al momento e si porta in tavola una bontà . Sicuramente sarà un successo per la tua tavola! Ingredienti (per 4 persone) Triglie 4 (circa 250-300 gr. ognuna) oppure, se più piccole, due a testa Aglio uno spicchio Prezzemolo q.b. Pomodorini … Leggi il seguito
Molto saporito questo primo che ho preparato con la porchetta. Veramente da provare, è ideale per un pranzo o cena improvvisata tra amici. Ingredienti (per 4 persone) Spaghettoni 350 gr. Pomodorini 1 scatola da 400 gr.(o Pelati) Porchetta 1 fetta 150 gr. Olio evo 50 gr. Aglio 1 spicchio Peperoncino q.b. Prezzemolo q.b. pecorino q.b. … Leggi il seguito