Profuma di mare e di limone questo primo semplice, veloce e buonissimo. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Vermicelli 300 gr. Cozze 1 kg Olio evo 50 gr. Aglio 2 spicchi Prezzemolo q.b. Limone non trattato 1 Sale q.b. Pulisci le cozze lavandole bene, raschiandole per eliminare le incrostazioni e con un movimento netto … Leggi il seguito
Facile e veloce da realizzare, questo rustico vi appagherà per la sua bontà. Ideale come antipasto, diventa un secondo sfizioso accompagnato da una ricca insalata. Da provare! Ingredienti (per 6-8 persone) Pasta brisèe un rotolo di forma rotonda Ricotta 200 gr. Prosciutto cotto a dadini 100 gr. Uova intere 2 Sale q.b. Pepe facoltativo Parmigiano … Leggi il seguito
È festa quando si mangiano le mandorle sabbiate. A Napoli sono dette ‘‘atterrate” e sono il simbolo delle feste patronali. Ognuno di noi di sicuro le avrà assaggiate almeno una volta e ne ricorda la scia dell’ intenso aroma di tostatura artigianale, diffuso nell’aria, che ti guidava alla bancarella che le vendeva. Molto facili da … Leggi il seguito
Pasta e patate preparata a crudo in forno è una ricetta antichissima, buonissima, semplice, di un gusto unico, deciso che vi farà deliziare. Buona sia calda che tiepida o anche fredda. Quale piatto più consono da dedicare al segno zodiacale del Leone, segno dell’esuberanza e della passionalità che onora la fedeltà in amore. Da provare! Ingredienti … Leggi il seguito