È un dolce con la zucca e gli amaretti che ho preparato per Halloween, festa magica, il cui nome deriva dall’antico irlandese e significa approssimativamente fine dell’estate. Oggi è festeggiata soprattutto dai bambini che con la celebre frase ”dolcetto o scherzetto?” bussano ad ogni casa per avere un dolcino. Ingredienti Zucca pulita 600gr. Farina oo 250gr. … Leggi il seguito
Una torta salata con la zucca delicata e colorata! Preparala per Halloween! Ingredienti (per 6-8 persone): Zucca 1 kg Prosciutto cotto a dadini 150gr. Uova 3 Parmigiano 50gr. Emmenthal 100gr. Pasta brisèe una confezione Panna liquida da cucina 100ml Sale q.b. Pepe Noce moscata Olio 5 cucchiai Aglio uno spicchio Taglia a dadini la zucca. … Leggi il seguito
Un modo diverso per cucinare il petto di pollo. Ingredienti (per 4 persone): Petto di pollo 4 fettine (circa 400gr) Cipolla 2 Olio 60 ml Sale q.b. Mela golden o altro tipo (1/2 se grossa) Vino bianco 5o ml Prezzemolo Taglia le cipolle molto sottili e la mela a fettine. In una padella metti a rosolare … Leggi il seguito
Pochi ingredienti che si sposano tra di loro con la loro rustica semplicità.Una zuppa di tanto tempo fa! Ingredienti Zucca 800gr. Ceci una scatola Cipolla 1 media Prosciutto crudo 100gr.a fette spesse Rosmarino Olio evo 6 cucchiai Sale q.b. Taglia a pezzetti la zucca e a dadini il prosciutto. Metti a rosolare in una padella … Leggi il seguito