salsiccia

Stufato autunnale zucca e funghi

Mix di sapori che unisce la delicatezza della zucca al profumo intenso dei porcini, con la collaborazione della patata e della salsiccia. Ho provato questo piatto a cena dalla mia amica Teresa, bravissima cuoca. Ho voluto realizzarla e farla conoscere perché è veramente buona e ti consiglio di provarla. Ingredienti (per 4 persone): Zucca 600gr. Patate 600g. Salsiccia 200gr. Funghi … Leggi il seguito

Tagliatelle salsiccia e peperoni

Ingredienti per 4 persone – Tagliatelle 400gr. – Olio 5 cucchiai – Peperoni  2 – Salsiccia 300gr. – Sale e pepe q.b. – Aglio due spicchi – Basilico abbondante – Parmigiano 50gr Mettere l’olio e l’aglio in una padella, farlo dorare e poi eliminarlo. Aggiungere la salsiccia sbriciolata tolta dal budello e farla cuocere per qualche minuto … Leggi il seguito