Tortiglioni con zucchine alla marinara

Piatto estivo, veloce nella realizzazione, giusto il tempo della cottura della pasta. Buonissimo per il suo sapore mediterraneo ed il profumo di mare. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Tortiglioni o penne Zucchine 200 gr. Acciughe sott’olio 4 filetti Aglio 1 spicchio Basilico abbondante Pomodorini 150 gr. Origano q.b. Capperi 20 gr. Sale q.b. Pecorino 30 … Leggi il seguito

Tagliatelle al salmone e arancia

Semplice e veloce nella realizzazione, questo un piatto è veramente buono nella sua elegante raffinatezza. Ideale per un pranzo o cena improvvisate visto che si prepara mentre cuoce la pasta o anche per una cena importante come quella della Vigilia di Natale o Capodanno. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Tagliatelle all’ uovo 300 gr. Salmone … Leggi il seguito

Vermicelli con zucchine e basilico

Zucchine fritte arricchite da tanto basilico, gli ingredienti di questo piatto estivo semplice, veloce, ricco di sapore e tanta nostalgia. È la ricetta di mia madre che rendeva superlativo un piatto usando semplici ingredienti, per la felicità di noi figli. Ingredienti (per 4 persone) Zucchine 300 gr. Vermicelli 300gr. Olio evo 50 gr. Aglio 2 spicchi … Leggi il seguito

Penne pomodorini e fiori di zucchine

Veloce e saporito, ecco un primo che prepari giusto il tempo di cottura della pasta. Piatto estivo che racchiude i sapori mediterranei dei pomodorini e del basilico abbinati alla delicatezza dei fiori di zucchine ed alla dolcezza delle mandorle. Da provare!   Ingredienti per 4 persone Penne 300 gr. Fiori di zucchine 10 Pomodorini pachini  … Leggi il seguito