Ricetta molto saporita, è primo piatto ma diventa un secondo se non si usa la pasta. Vi coinvolgerà con il suo profumo marinaro quando la preparerete. Ingredienti (per 4 persone): Spaghetti 350 gr. Stoccafisso 500gr. Pelati 1 scatola da 400gr.o pomodorini 400gr. Olio 6 cucchiai Capperi 20gr. Olive nere snocciolate 60gr. Prezzemolo Basilico Sale q.b. Peperoncino (facoltativo) … Leggi il seguito
Questa ricetta, coreografica per i colori delle verdure, è molto semplice nella preparazione. Tanti ingredienti si sposano così bene tra di loro che portano l’Estate in tavola. Ingredienti: Farfalloni 350gr. Zucchine 200gr. Peperoni 2oogr. Melanzane 300gr. Pomodorini 250gr. Cipolla 1 piccola Olio evo 6 cucchiai Parmigiano grattugiato 50gr. Sale q.b. Pepe q.b. facoltativo Noci sgusciate 30gr. Pane … Leggi il seguito
Ingredienti per 4 persone Peperoni 3 Luganega 300gr.(detta cervellatina, luganiga,luganica, o semplicemente salsiccia lunga) Pomodorini 200gr. Una cipolla piccola 5 cucchiai di Olio Sale quanto basta Basilico abbondante Taglia i peperoni a listarelle, eliminando i semi e le parti interne bianche. Metti la cipolla in un tegame a dorare lentamente. Aggiungi pomodorini ed i peperoni. Lascia cuocere per 2 minuti. Sistema … Leggi il seguito
Piatto semplice, estivo, che si prepara velocemente. Ingredienti per 4-5 persone: Spaghetti alla chitarra 400gr. Pomodori per insalata 400gr Olio di oliva evo 6 cucchiai Basilico abbondante Sale q.b. Pepe q.b. Parmigiano grattugiato Taglia i pomodori come per l’insalata (a dadi grossolani). Condiscili in una zuppiera con l’olio di oliva, il sale, il basilico. Scola gli … Leggi il seguito