Farfalle con zucchine gamberi e vongole dedicate al segno del Cancro

Piatto estivo molto saporito e coreografico che dedico al segno zodiacale del Cancro, che caratterizza  i suoi nati per sensibilità enorme,  tenacia ed amore profondo per le proprie origini. È la ricetta più consona per questo segno, che onora l’amore familiare. Ingredienti (per 4 persone) Farfalle 300gr. Zucchine  250gr. Gamberetti 200 gr. Vongole 700gr Olio … Leggi il seguito

Carbonara ai colori di primavera (dedicato al segno del Toro)

Ricetta che rivisita la tradizionale carbonara con i colori ed i sapori della primavera. Dedicata al Toro, secondo segno dello Zodiaco, i cui nativi sono amanti della natura e della terra. Passionali, determinati e concreti, sono affascinati dal bello, dal raffinato e dalla buona cucina. Ingredienti per 4 persone Spaghetti 350 gr. Pancetta 100 gr. … Leggi il seguito

Rustico pere e gorgonzola (dedicato al segno dei Pesci)

Il XII segno dello Zodiaco, i Pesci, ha come simbolo due pesci che ruotano in direzione opposta. È l’ultimo segno, ma è quello che racchiude tutte le caratteristiche dei segni precedenti: creatività marcata, arricchita da una intuizione altamente sviluppata, fantasia, originalità sempre unita alla praticità. Un pan brioche rustico molto particolare, per l’abbinamento delle pere … Leggi il seguito