Farro salsiccia e zucchine

Questa ricetta la preparo con il farro, il più antico tipo di frumento coltivato, utilizzato dall’uomo come nutrimento fin dal periodo neolitico. Non tutti sanno apprezzarlo, ma questa ricetta semplice e saporita lo valorizzerà molto di più. Ingredienti: Farro 250 gr. Zucchine 200gr. Salsiccia 200gr. Pomodorini o pomodori pelati 250gr. Basilico Sale q.b. Peperoncino (facoltativo) Cipolla 1 Olio evo … Leggi il seguito