Preparerò il baccalà in umido per la vigilia di Natale. Ricetta semplice e saporita che abbina al baccalà un sughetto preparato con cipolla abbondante e insaporito dall’acciuga. Servito come antipasto o secondo è sempre un successo!! Ingredienti per 4 persone Baccalà 500 gr. Pomodorini 400 gr. o 1 scatola di pelati o pomodorini di collina … Leggi il seguito
La ricetta che propongo oggi è un abbinamento insolito: baccalà e cavolfiore. Veloce da preparare, è un primo veramente saporito che piacerà anche a chi non ama molto questi due ingredienti. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Vermicelli 350 gr. Baccalà 300 gr. Cavolfiore 300 gr. Pomodorini 200 gr. Olio evo 50 gr. Prezzemolo q.b. Aglio … Leggi il seguito
Il baccalà in agrodolce un modo insolito per cucinarlo, abbinando la dolcezza della mela e dell’uva passa al gusto saporito del baccalà. Preparalo la vigilia di Natale o Capodanno! Ingredienti per 4 persone Baccalà 500gr. Noci 6 Uva passa 2 cucchiai Mela 1 piccola Olio 6 cucchiai Sale q.b. Origano 1 cucchiaino Pane grattugiato 2 cucchiai … Leggi il seguito