Primo autunnale che, con il suo profumo marinaro dato da ingredienti come le acciughe, le olive ed i capperi, ci ricorda l’estate. Ingredienti (per 4 persone) Spaghetti 350 gr. Cavolfiore 300 gr. Acciughe 4 filetti Olive nere 80 gr. Capperi 20 gr. Aglio 3 spicchi Olio evo 50 gr. Sale q.b. Peperoncino q.b. Pecorino q.b. … Leggi il seguito
Semplice e saporita questa ricetta utilizza la colatura di alici, liquido ambrato che si ottiene lasciando maturare le alici sotto sale. Condimento dal sapore unico arricchisce tutti i piatti che lo utilizzano come ingrediente. Ingredienti per 4 persone Vermicelli o spaghetti 350 gr. Pomodorini 250 gr. Olive nere di Gaeta 100 gr. Filetti sott’olio di … Leggi il seguito
Ricetta insolita che ha come ingrediente base i polipini arricchiti da un sugo con pomodorini, leggermente piccante, reso corposo dalle acciughe e ingentilito dalla delicatezza dell’uva passa: un connubio di sapori veramente unico. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Polipini 1 kg. Pomodorini 150 gr. Olio evo 60 gr. Acciughe sott” olio 4 filetti Peperoncino … Leggi il seguito
Un primo piatto con ingredienti semplici che abbina la dolcezza dei pinoli al sapore intenso delle acciughe. Ingredienti (per 4 persone): Vermicelli 350gr. Pomodorini 400gr. o una scatola di pelati Pinoli 20 gr. Acciughe salate sott’olio 6 filetti Olio evo 6 cucchiai Prezzemolo Peperoncino Aglio due spicchi Sale q.b. Metti a rosolare in una … Leggi il seguito