Strudel di pere sciroppate

Lo strudel con le pere sciroppate è un dolce semplice e veloce da realizzare che vi appagherà per la sua delicatezza e bontà.

Ingredienti

  • Pasta brisèe 1 confezione rotonda
  • Pere sciroppate 400 gr.
  • Granella di nocciole 30 gr.
  • Granella di pistacchio 30 gr.
  • Gocce di cioccolata 70 gr.

Srotola la confezione di pasta brisèe o preparala tu seguendo la mia ricetta. Adagia sulla pasta le pere sciroppate che avrai tagliato a pezzi grossolani lasciando una parte di bordo libero.



Aggiungi la granella di nocciole, quella di pistacchi e le gocce di cioccolata. Puoi utilizzare anche noci tritate.



Arrotola su se stessa la pasta dando vita allo strudel. Pratica sulla pasta a livello del bordo  dei tagli perpendicolari che ti serviranno per sigillare e non far fuoriuscire l’impasto.



Ripiega sul rotolo le strisce alternandole ad X.



Pennella con uovo battuto e incidi il tronco con quattro-cinque tagli orizzontali che serviranno per una cottura ottimale.



Metti in forno a 180C per 30 minuti.



Fai raffreddare, adagialo su un piatto di portata e spolverizza dello zucchero a velo.



Gusta questa dolce bontà! Servilo con del gelato o della panna montata, sarà veramente un successo!


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