Sacchetto d’amore – Tagliolini in pasta brisèe

Una ricetta per San Valentino molto semplice e di effetto, adatta ad ogni occasione speciale. Un friabile sacchetto di pasta brisèe che racchiude un morbido e delicato ripieno di tagliolini. Da provare!

Ingredienti per 2 sacchetti

  • Tagliolini all’uovo 150gr.
  • Prosciutto crudo 50gr
  • Olio evo 3 cucchiai
  • Ricotta 100gr
  • Panna da cucina 1 confezione
  • Parmigiano 2 cucchiai
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Pasta brisèe 1 confezione rettangolare
  • Contenitori di alluminio 2

In una padella metti 3 cucchiai di olio e il prosciutto crudo tagliato a listarelle.
Fai rosolare brevemente.

In una ciotola amalgama bene la ricotta con la panna liquida il parmigiano, la noce moscata, un pizzico di sale e il pepe.

Unisci alla ricotta il prosciutto rosolato con il proprio condimento.

Cuoci i tagliolini e uniscili a cottura ultimata all’ impasto con la ricotta. Mescola bene.

Srotola la pasta brisèe e dividila in  due parti che metterai nei contenitori di alluminio come base.

Adagia i tagliolini con il loro sugo nella vaschetta, aggiungi un pizzico di peperoncino.

Richiudi come se fosse un sacco.

Inforna a 180* per 25 minuti.

Il sacchetto d’amore è pronto! Festeggia il tuo San Valentino!

Se vuoi testare la complicità del tuo partner, cucina  insieme a lui. Se litigherete ogni 5 minuti ma creerete una cena perfetta, il vostro amore sarà privo di noia e ricco di adrenalina! (Carlo Peparello, scrittore)

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