Dolce all’anice

Un dolce molto veloce e semplice da realizzare che è l’ideale per la colazione delle festività natalizie ma che, una volta assaggiato, ti piacerà talmente che lo preparerai sempre. Il sapore ed il profumo antico dato dagli ingredienti semplici e genuini ne fanno un protagonista!

 

Ingredienti

  • Farina 00 300 gr.
  • Uova intere 5
  • Burro 200 gr.
  • Zucchero 250 gr.
  • Lievito vanigliato pan degli angeli 1 bustina
  • Vanillina 1 bustina
  • Anice 100 ml

Per la glassa di copertura

  • Zucchero a velo 150 gr.
  • Anice 100 ml

Metti le uova in una ciotola con lo zucchero e lavora bene o con la frusta elettrica o a mano.



Aggiungi il burro sciolto a bagnomaria (e fatto raffreddare).



Continua a mescolare e aggiungi la farina, la vanillina, il lievito e l’anice.



Mescola ancora.



Imburra ed infarina una teglia dal diametro di 22-24 cm dai bordi alti e versa l’impasto.



Inforna a 180* per 30 minuti.



Fai raffreddare e poi capovolgilo su di un piatto da portata.



Prapara la glassa unendo l’anice allo zucchero a velo e mescola bene con una forchetta per amalgamarla. Lascia cadere la glassa sul dolce partendo dal centro e livellala anche sui bordi. Guarnisci e decora con la tua fantasia con confettini colorati.



Il dolce è pronto per la tua tavola in festa.


Buone Feste!