Involtini di pesce alla marinara

Oggi preparo un  secondo piatto semplicissimo e veloce da realizzare. Leggero e saporito ideale anche per chi è a dieta. Ho utilizzato i filetti di platessa ma si possono usare anche filetti di merluzzo, orata o cernia. Da provare! Ingredienti per 3 – 4 persone Filetti di platessa 6 Pomodorini 200 gr, Olio evo 50 … Leggi il seguito

Agnello in bianco

Una ricetta per preparare l’agnello molto semplice con un risultato eccellente. Preparalo per Pasqua! Ingredienti (per 4 persone) Agnello 1 kg Olio evo 50 gr. Aglio 3 spicchi Peperoncino q.b. Timo  q.b. Alloro q.b. Rosmarino q.b.  Vino bianco 150 ml Sale q.b. Farina q.b. Pulisci bene l’agnello eliminando il grasso. Lavalo ed asciugalo con carta … Leggi il seguito

Triglie al cartoccio

Un modo semplice per preparare le triglie specialmente se si hanno ospiti, basta infornare al momento e si porta in tavola una bontà . Sicuramente sarà un successo per la tua tavola! Ingredienti (per 4 persone) Triglie 4 (circa 250-300 gr. ognuna) oppure, se più piccole, due a testa Aglio uno spicchio Prezzemolo q.b. Pomodorini … Leggi il seguito

Agnello con patate

Per la preparazione dell’agnello ci sono tantissime ricette ma questa ricetta antica è veramente da provare. Semplicissima da preparare ha solo dei tempi di cottura un poco lunghi. Preparalo il giorno prima e infornalo al momento, sarà ancora più buono in quanto avrà avuto modo di insaporirsi al punto giusto. Ingredienti (per 4-5 persone) Agnello … Leggi il seguito