Peperoni sprint (in umido)

Contorno velocissimo da preparare e buonissimo! Ingredienti (per 4 persone): – Peperoni 2 – Olive nere 100gr. – Capperi 50gr. – Aglio uno spicchio – Sale q.b. – Olio 3 cucchiai – Basilico abbondante Tagliare a listarelle i peperoni, denocciolare le olive, mettere a bagno per qualche minuto i  capperi per eliminare il sale in eccesso. … Leggi il seguito

Spaghetti della rimpatriata (Aglio, Olio e Peperoncino)

Metto questa ricetta tra le prime perché e` un piatto semplice, saporito ed economico. Conosciuto in tutto il mondo  resta il piatto della rimpatriata  il cui condimento si prepara velocemente mentre si cuoce la pasta. Ognuno di noi nel cassetto dei ricordi ha memorizzato una serata  con gli amici dove spesso il protagonista e’ un piatto di spaghetti … Leggi il seguito