Vermicelli con pomodorini e colatura di alici

Semplice e saporita questa ricetta utilizza la colatura di alici, liquido ambrato che si ottiene lasciando maturare le alici sotto sale. Condimento dal sapore unico arricchisce tutti i piatti che lo utilizzano come ingrediente. Ingredienti per 4 persone Vermicelli o spaghetti 350 gr. Pomodorini 250 gr. Olive nere di Gaeta 100 gr. Filetti sott’olio di … Leggi il seguito

Tortiglioni broccoli e gorgonzola

Semplice nella preparazione e veloce questo primo diventerà il protagonista della vostra tavola per la sua bontà e per il suo colore dorato autunnale. Piacerà anche a coloro che non amano il gorgonzola! Da provare! Ingredienti per 4 persone Tortiglioni o penne 350 gr. Broccoli puliti 250 gr. Gorgonzola dolce 150 gr. Zafferano 1 bustina … Leggi il seguito

Bucatini con tonno e cavolfiore

Facile e buona questa ricetta autunnale che abbina il cavolfiore, non amato da tutti, al tonno all’olio di oliva in scatola. Veloce nella preparazione da provare e da rifare sicuramente!     Ingredienti (per 4 persone) Bucatini 350 gr. Cavolfiore 300 gr. Tonno in scatola da 80 gr. 2 scatole Olio evo 50 g. Agli … Leggi il seguito

Linguine pomodorini e simmenthal

Semplice nella preparazione, delicato e saporito questo primo piacerà sicuramente. La carne Simmenthal è la protagonista! Ingredienti (per 4 persone) Linguine 350 gr. Pomodorini 250 gr. Olio Evo 50 gr. Sale q.b. Peperoncino (facoltativo) Simmenthal 1 scatola da 140 gr. Basilico abbondante Aglio  3 spicchi Lava e taglia a tocchetti i pomodorini, apri la scatola … Leggi il seguito