Graffe napoletane “Antica merenda”

Questa è una ricetta da provare! Semplice ed economica sicuramente farà felici grandi e piccoli! Ingredienti: Farina00 500gr. Sale 10 gr. Zucchero 15 gr. Latte 250 gr. Lievito 25 gr. (1 panetto o una bustina di lievito secco) Burro 50gr. Uovo 1 Olio di semi di girasole 750ml Zucchero 150gr.(per la copertura finale) Carta da … Leggi il seguito

Dolce variegato “zebrato” al cacao

Marmor dolce,  dolce variegato, dolce “bianco e nero”, tanti sono i nomi di questo dolce ma  per me resta il dolce zebrato. Così lo chiamava mio figlio quando era piccolo e ne era ghiottissimo. Si prepara in pochi minuti, è molto leggero perché si usa l’olio di oliva al posto del burro. Questa è la … Leggi il seguito

Pollo mollicato al limone

Cucinare il pollo e farlo apprezzare non è impresa facile, ma realizzare una ricetta che lo rende appetibile sia a grandi che piccoli è una soddisfazione. Ingredienti per 4 persone Pollo (coscia e sovra coscia) 2 coppie Prezzemolo un ciuffo Aglio, 1 spicchio Limoni, 2 Sale Olio, 3 cucchiai Pane grattugiato quanto basta Formaggio grattugiato mix (pecorino … Leggi il seguito

Dolce ai fichi

Iniziamo la preparazione! Ingredienti: Farina 300gr. Burro 100gr. Zucchero 250gr. Vanillina 1 bustina Uova 3 Latte 100 ml. Paneangeli 1 bustina Pane grattugiato q.b. per la teglia Fichi 300gr. Liquore 1 bicchierino (Rum, limoncello) facoltativo 2 cucchiai di zucchero di canna  ( in mancanza  2 di zucchero semolato) Lava i fichi e dividili in quattro dopo … Leggi il seguito