Dolce all’ananas

È questa una ricetta molto buona, leggera e veloce da preparare. Adatta a grandi e piccoli. Prova a realizzarla e sicuramente avrai i complimenti di tutti! Ingredienti Ananas 1 scatola da 500gr. Farina 00 250gr. Uova 4 Zucchero 150gr. Paneangeli 1 bustina Latte 50ml Burro 120gr. Succo di ananas 50ml Apri la scatola di ananas, metti a … Leggi il seguito

Polpette al sugo ‘di Mammina’

Le polpette, piccoli ”mondi ”che ci ricordano la nostra infanzia! Nonostante ci siano tanti modi di cucinarle, questa ricetta è quella che, secondo me, fa delle polpette uno dei piatti più gustosi nella loro semplicità. Ingredienti (per  4-5 persone): Carne tritata 500gr. (primo taglio) Pane raffermo 200gr. Uova 3 Parmigiano Reggiano 50gr. Sale q.b. Pepe facoltativo (da omettere se … Leggi il seguito

Scaloppine al limone

Ricetta molto semplice e veloce nella preparazione che piace per la sua delicatezza e morbidezza. Ideale per la donna che torna a casa dal lavoro e vuole preparare un secondo sfizioso, in poco tempo, adatto anche per i bambini. Ingredienti per 3-4 persone Carne fettine tenere  300gr. Burro 50gr. Farina q.b. Prezzemolo Succo di 1 limone Acqua 3 … Leggi il seguito

Pan brioche rustico

Ricetta veloce da preparare che sicuramente piacerà a grandi e piccoli! Ingredienti Farina 200gr. Uova 2 Burro 100gr. Latte 60gr. Lievito di birra 1 panetto (o 1 bustina di lievito secco) Parmigiano 50gr. grattugiato Pecorino 30gr. grattugiato Emmenthal 20gr. grattugiato Prosciutto cotto 100gr. a dadini Zucchero mezzo cucchiaio Sale (mezzo cucchiaino) Mescola in una ciotola … Leggi il seguito