Tagliatelle asparagi e zafferano

Ricetta molto semplice e veloce nella preparazione. Ingrediente base sono gli asparagi abbinati al prosciutto crudo ed allo zafferano. Provala! Ingredienti (per 4 persone) Tagliatelle all’ uovo 300gr. Asparagi 250gr. prosciutto crudo 80gr. Olio evo 60 gr.  Zafferano 1 bustina Pecorino 20 gr. Aglio 1 spicchio Sale q.b Taglia a pezzi gli asparagi, dopo averli … Leggi il seguito

Pizza di pasta

Una crosta croccante di pasta brisèe fa da culla a bucatini arricchiti di formaggio uova e salame. Ideale per antipasto, primo o anche per un picnic. Buona sempre: calda, tiepida o fredda, si mangia sempre con gusto. Da provare anche perché è semplicissima da preparare! Ingredienti (per 6-8 persone) Bucatini 500 gr. Uova 6 intere … Leggi il seguito

Tagliatelle asparagi e panna

Tagliatelle con asparagi, arricchite da guanciale panna e peperoncino sono un primo piatto veramente da provare! Semplici, veloci e buonissime! Ingredienti (per 4 persone): Tagliatelle all’uovo 350 gr. Asparagi 200 gr. Guanciale 100 gr. Panna da cucina 1 confezione da 200 ml Sale q.b. Basilico Peperoncino Olio evo 50 gr. Cipolla 1 piccola Pulisci gli … Leggi il seguito

Spaghetti con tonno e cipolla

Fast and good questo primo che puoi preparare se all’improvviso hai ospiti o se il tuo tempo a disposizione per la cucina è molto limitato. Ingredienti semplici che rendono superlativo e saporitissimo un piatto che veramente si prepara giusto il tempo di cottura della pasta. Provalo! Ingredienti (per 4 persone) Spaghetti 350 gr. o anche … Leggi il seguito