Questa ricetta ha un unico protagonista, un ingrediente semplice, dal sapore deciso e corposo: la colatura di alici. Liquido trasparente di colore ambra ottenuto dalla pressatura e maturazione delle alici messe sotto sale. Prodotto a Cetara, paese della Costiera amalfitana, è un condimento molto saporito che conserva l’aroma delle alici salate e che è prevalentemente … Leggi il seguito
Pasta e patate preparata a crudo in forno è una ricetta antichissima, buonissima, semplice, di un gusto unico, deciso che vi farà deliziare. Buona sia calda che tiepida o anche fredda. Quale piatto più consono da dedicare al segno zodiacale del Leone, segno dell’esuberanza e della passionalità che onora la fedeltà in amore. Da provare! Ingredienti … Leggi il seguito
Piatto estivo molto saporito e coreografico che dedico al segno zodiacale del Cancro, che caratterizza i suoi nati per sensibilità enorme, tenacia ed amore profondo per le proprie origini. È la ricetta più consona per questo segno, che onora l’amore familiare. Ingredienti (per 4 persone) Farfalle 300gr. Zucchine 250gr. Gamberetti 200 gr. Vongole 700gr Olio … Leggi il seguito
Piatto variegato che ha come base i piselli, arricchito dalla pancetta e dalla morbidezza della patata. Dedicato al segno dei Gemelli. I nati di questo segno sono dotati di enorme capacità di comunicazione, versatilità, spirito di libertà ed incredibile vitalità. Da provare questa novità! Ingredienti per 4 persone Spirali 300 gr.(o anche fusilli corti o … Leggi il seguito