Cioccolatini

Semplicemente buoni questi cioccolatini che si preparano velocemente, che puoi arricchire con fantasia di ingredienti di tuo gusto, per tante occasioni. Per San Valentino aggiungi il peperoncino e festeggia con la tua metà assaporando un piccolo cuore piccante! Ingredienti (per circa 40 cioccolatini) Cioccolata fondente 500 gr. Granella di nocciole 50 gr. granella di pistacchio … Leggi il seguito

Chiacchiere di Carnevale

Non è Carnevale se non assaggiamo le chiacchiere, dolce umile ma inconfondibile per la sua croccante delicatezza.   Ingredienti Farina 00 500 gr. Uova intere 3 Zucchero 50 gr Olio di oliva 25 ml Limone grattugiato Grappa 100ml Olio di semi per friggere 700 ml Zucchero a velo q.b. Metti in una ciotola la farina, … Leggi il seguito

Calamari mollicati al forno

Come antipasto o come secondo, questo piatto preparato con calamari è l’ideale per una occasione speciale. Io li preparerò per la vigilia di Capodanno. Sono semplicissimi da realizzare e di sicuro saranno un successo! Ingredienti (per 4 persone) Calamari 4 (circa 1 kg.) Pane grattugiato 150 gr. Capperi 20 gr. Prezzemolo q.b. Aglio 2 spicchi … Leggi il seguito

Linguine stocco e pistacchi

Ricetta insolita, semplicissima che arricchirà con la sua bontà la tua tavola nelle feste natalizie. Io la preparerò la vigilia di Capodanno! Ingredienti (per 4 persone) Linguine 350 gr. Stocco 400 gr. Pomodorini o pelati 1 scatola da 400 gr. Pomodori secchi 2 interi Prezzemolo q.b. Olio evo 50 gr. Sale q.b. Cipolla 150 gr. … Leggi il seguito