Tubettoni gamberetti e colatura di alici

Questa ricetta semplice e veloce ha come ingredienti base gamberetti e pomodorini a cui viene aggiunto come tocco finale la colatura di alici, liquido ambrato prodotto in costiera amalfitana ottenuto dalla lavorazione delle alici sotto sale. Profumato di mare e ricco di sapore è l’ideale per un pranzo o cena per stupire i tuoi invitati. … Leggi il seguito

Bietole e patate

Contorno, antipasto o anche primo, questa ricetta semplice ed antica ti piacerà sicuramente e ti farà ricredere su una verdura, la bietola, che non piace a tutti. Ingredienti (per 4 persone) Bietole (foglie) 300 gr. Patate 400gr. Olio evo 50 gr. Aglio 2 spicchi Peperoncino qb. Sale q.b. Pulisci e lava le bietole, eliminando le … Leggi il seguito

Peperoni imbottiti

Gustosi, coreografici e di effetto, i peperoni ripieni di spaghetti conditi da un saporito sugo con olive capperi e tonno sono da provare! È piatto unico un poco laborioso nella preparazione ma dal risultato veramente appagante. Ingredienti (per 4 persone) Peperoni 4 grandi Spaghetti quadrati o vermicelli 300 gr. Pomodorini di collina o pelati 1 scatola … Leggi il seguito

Tagliatelle con peperonata e curcuma

Ricetta estiva, facile e veloce nella realizzazione che racchiude i sapori mediterranei: peperoni, peperoncini , pomodoro e basilico. La curcuma la arricchisce dandole un tocco d’ oriente e da tale connubio nasce un piatto dal sapore unico. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Tagliatelle  all’uovo 300 gr. Peperone 1 grande Peperoncini di fiume 100 gr Pomodori … Leggi il seguito